日期:2015-03-05 13:15
顾振华称，今年视频监控范围将扩大到肉制品生产企业、婴儿食品生产企业、学校食堂和大型集体供餐配送单位。选择这些类型的食品，兼顾了消费量与食品安全风险。以肉制品为例，本身是容易带染病菌的食品，同时又是市民消费量较大的食品。
针对把摄像头装进企业腹地，以此来加强政府部门对食品安全的监管，企业是否会配合的问题，顾振华称，装摄像头尽管不是强制性措施，但事实上，很多大规模的食品生产企业，出于消防、财产安全等考虑，在设立之初就安装过摄像头，现在无非是增加了一项功能，在设置的具体位置和信息采集的规范上进行微