日期:2017-03-05 18:20
食品加工全流程追溯
通过对食品加工十大环节的全方位监控，实现全流程可追溯。
食品原材料与添加剂的电子化台账
电子化台账管理，台账信息和单据通过电子化记录和存储，解决纸质台账字迹不清、票据丢失等问题，方便餐饮机构与相关监管部门随时查阅。
全天候视频巡检
通过监控抓图，记录操作人员的违规行为，检查食堂卫生情况。
常态化健康管理
建立工作人员信息库和人脸库，工作人员每天晨检，高于警戒体温则报警，每天的体温检查记录自动存入信息库。
多样化预警机制
提前预防投毒、盗窃等各类安全