海底捞事件:如何打开后厨让食品安全看得见?
日期:2017-08-30 15:35
  指挥调度网(94ec.com)8月30日消息:近期,号称餐饮行业的标杆企业海底捞,摊上大事了。有记者在卧底4个月后,曝出其触目惊心的卫生状况:老鼠横行的后厨,和簸箕一起清洗的餐具,捅完下水道又摆上餐桌的漏勺种种辣眼睛的画面引起轩然大波,随后海底捞快速回应,称问题属实、十分愧疚,已部署整改计划。
  在业界,海底捞素以服务好到变态著称,在人前光鲜亮眼,圈粉无数,然而此次幕后老鼠飞奔、卫生堪忧等问题的暴露,不禁让人咋舌。应该说,这样的现象并非个例。在城市里,餐饮店多如牛毛,监管力量分身乏术,即便每月检查一次
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