日期:2018-08-08 09:06
唐总表示，我们的目标是建立生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回的食品安全可追溯体系，对涉及羊质量安全及品质的各核心环节全方位严格监管，按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，逐步建立羊养殖、出入检疫、加工屠宰、成品检测、包装、运输、储藏、销售等各个环节的全面监管，以提升和保证羊肉的质量安全与品质。
近年来，随着我国居民消费水平的提高，特别是城镇局部肉类消费结构的变化，中国牛羊肉消费量大幅提升同时带来巨大的市场红利。但另一方面，内蒙古牛羊肉产业还停留在初级发展阶段