日期:2019-03-25 16:17
动下，近几年全国各省都在制订明厨亮灶建设规范和标准，倡导各级学校、大中型餐饮单位等试点先行。
今年 3.15后，国务院食品安全办于次日在京召开全国校园食品安全工作电视电话会议，会议明确，学校食堂推行明厨亮灶的比例要达到70%，此外，教育部副部长钟登华要求各中小学、幼儿园对食品、用餐信息进行公开，在有条件的学校、幼儿园厨房、配餐间安排监控装置，加强对学生的食品安全把控。
明厨亮灶建设是国内安防企业重点开拓的市场，海康威视、大华股份、宇视科技、天地伟业等安防企业都推出了相应解决方案，以辅助监管部门做